Hoy os traemos una receta de nachos sencilla, diferente y fácil de preparar. Un plato de origen mexicano, al estilo «La Criba».
INGREDIENTES:
- 2-3 cucharadas de harina de garbanzo La Criba de Valseca
- 3 cucharadas de A.O.V.E La Boquera
- Azafrán al gusto
- 350 ml de leche
- Nachos
- Guindillas en vinagre
- Sal
- Pimienta blanca
Elaboración de los Nachos «La Criba» paso a paso:
La clave para elaborar este delicioso plato es hacer una buena bechamel: suave y sin grumos. En esta ocasión hemos utilizado como base: leche, harina de garbanzo de La criba de Valseca y A.O.V.E. La Boquera.
Después hemos añadido unas hebras de azafrán y una pizca de pimienta blanca para potenciar el sabor de la bechamel.
Repartimos la bechamel sobre los nachos (previamente colocados en un plato).
Adornamos con tomate fresco cortado en dados y unas guindillas, en función del gusto de los comensales por el picante.
Un delicioso aperitivo para compartir y disfrutar en compañía de algunos de nuestros deliciosos productos.
