Mermelada de manzana al caramelo y pasas «La Encineta» · 235 Gr

3,90

De producción artesana, esta mermelada de manzana al caramelo y pasas sorprende al paladar por su delicadeza y armonía de sabor.

Cuenta con el sello de calidad de artesanía de La Rioja.

Es perfecta para untar en una tostada con mantequilla al desayunar o merendar, es un buen ingrediente a la hora de confeccionar salsas para las carnes rojas y caza , pero donde más destaca es mezclándola con la grasa que desprende el foie fresco para su acompañamiento a este como salsa.

Ideal para regalar.

SKU: MermeladaManzana235 Categoría:

Descripción

Para su elaboración parten de la manzana de la variedad reineta de la Rioja Baja y ribera de Navarra, la cual se la encuentran en fresco desde el mes de septiembre hasta el mes de junio.

Pelan y trocean las manzanas a mano y las introducen en una perola para su cocción en sus propios jugos, elaboran un caramelo y lo mezclan con la pulpa de manzana. Posteriormente les añade n pasas sultana (sin pepitas) y por último el zumo de limón.

A la vista nos encontramos con una mermelada color caramelo brillante con unas pasas en suspensión, en nariz nos vienen los aromas del caramelo y en boca la textura típica de este tipo de manzana que nos aporta un toque acido junto con el dulce del caramelo, resultando muy agradable cuando nos encontramos una pasa y al romperla con los dientes comprobamos la ausencia de pepitas.

 

Peso Neto

235 Gr

Origen

Arnedillo, La Rioja (España)

Ingredientes:

Manzana de variedad “Reineta”, azúcar, pasa sultana (sin pipas) y zumo de limón.

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Información adicional

Peso 0,235 kg

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