Alubia Canela Nacional

5,35

La alubia canela de León presenta un grano grande color canela, alargado y redondeado. El cotiledón es pesado, y la piel muy reducida respecto a este. Contiene más proteínas, y menos grasas que otros tipo de alubias, y es capaz de absorber gran cantidad de líquido durante el remojo, por lo que la cocción es rápida y uniforme.

La alubia canela tiene un sabor delicado y una textura muy mantecosa. El hollejo es inapreciable, y produce un caldo de gran cremosidad. Por todo ello, esta alubia gourmet es una de las más valoradas en catas profesionales.

También disponible en formato de 5 Kg.

SKU: Alubia Canela Nacional Categoría:

Descripción

La alubia canela de León presenta un grano grande color canela, alargado y redondeado. El cotiledón es pesado, y la piel muy reducida respecto a este.

Contiene más proteínas, y menos grasas que otros tipo de alubias, y es capaz de absorber gran cantidad de líquido durante el remojo, por lo que la cocción es rápida y uniforme.

La alubia canela tiene un sabor delicado y una textura muy mantecosa. El hollejo es inapreciable, y produce un caldo de gran cremosidad. Por todo ello, esta alubia gourmet es una de las más valoradas en catas profesionales.

Origen: España

Envase: Papel

Peso: 1 Kg

Nueva Cosecha 2023

Información adicional

Peso 1 kg

Título